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Cocktail - Comment préparer un B52 cocktail ?


Découvrez la technique de préparation de cocktail de notre spécialiste
Source: comme1chef.com sur dailymotion.com
 




Matériel

4 verres shooters
1 plateau en aluminium
1 cuillère à mélange ou à glace
1 boîte d'allumettes ou un briquet
4 pailles Ingrédients Crème de café (Kalhua)
Crème de Wiskhey (Bailey's)
Liqueur d'orange (Cointreau)

Préparation du B52

1. Placez les 4 verres sur le plateau.
2.
Versez dans chacun des verres 1/3 de crème de café (Kalhua).
3.
A l'aide de la cuillère à mélange que vous allez déposer à la surface de la crème de café, versez 1/3 de crème de wiskhey (Bailey's).
4.
Procédez de la même façon pour la liqueur d'orange (Cointreau), et faites déborder tres légerement les 4 verres sur le plateau en aluminium. 5. Eteignez vos lumières et allumez vos cocktails à l'aide d'un briquet.
6.
Entrechoquez les verres délicatement, de façon à enflammer votre plateau.
7.
Distribuez vos pailles.
8.
Il n'y a plus qu'à déguster (avec la flamme), avec modération bien entendu..

 


DVD Cocktail Création

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Le larousse des cocktails

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Accessoire cocktail

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Verres à cocktail

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