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Cocktail - Comment préparer une vodka ko cocktail ?


Découvrez la technique de préparation de cocktail de notre spécialiste
Source: comme1chef.com sur dailymotion.com
 



Matériel

2 beaux verres à cocktail
1 Blender (mixeur)
Râpe
Zesteur
4 pailles Décoration Tablette chocolat blanc
Tablette chocolat noir
Orange
Petites serviettes jaunes
Soucoupes blanches Ingrédients Vodka
Liqueur d'orange (Grand Marnier)
Liqueur de cacao
Sucre de canne liquide
Crème fraîche liquide
Chocolat en poudre
Beaucoup de glace

Préparation de la décoration

1. Râpez un carré de chocolat blanc et noir dans un récipient.
2. Récupérez de jolis zestes sur une orange.
3. Coupez deux carrés de chocolat blanc et deux de noir.
Mettez tout ceci de côté pour passer à la réalisation du cocktail.

Préparation de la Vodka K.O.

1. Versez 8 cl de vodka dans le blender.
2.
4 cl de liqueur d'orange (Grand Marnier).
3.
4 cl de liqueur de cacao.
4.
Environ 10 cl de crème fraîche liquide.
5.
1 trait de sucre de canne.
6.
Ajoutez-y 2 bonnes cuillères à soupe de chocolat en poudre.
7.
Beaucoup de glace.
8.
Faites tourner votre blender 1 minute et versez de façon équitable dans vos verres.
9. sur vos soucoupes placez vos serviettes ainsi que vos 2 verres et saupoudrez le pied de chocolat râpé.
10.
Placez un carré de chocolat noir et un carré de chocolat blanc en quinconce dans les soucoupes.
11.
Pour finir, déposez vos zestes d'orange à la surface du cocktail, 2 pailles et ... il n'y a plus qu'à déguster avec modération bien entendu !

 


DVD Cocktail Création

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Accessoire cocktail

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Verres à cocktail

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