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Préparation d'un Mojito :
1. Prenez votre citron vert et découpez-le en deux dans le sens de la longueur puis chacune des deux parties de nouveau en deux, de façon à pouvoir obtenir des quartiers.
2. Dans chacun de vos deux verres granit mettez quatre quartiers de citron vert ainsi que deux cuillères à soupe de cassonade.
3. A l'aide du pilon, écrasez le citron et le sucre afin d'obtenir une mélasse.
4. Effeuillez une branche de menthe fraîche par verre, n'hésitez pas à en rajouter une demi branche si vous l'aimez bien mentholé.
5. Avec le pilon écrasez délicatement la menthe afin d'en récupérer le jus sans la broyer.
6. Versez 4cl de rhum industriel par verre, à l'aide d'une cuillère à mélange. Remuez la mixture, puis remplissez les verres de glace.
7. Rallongez vos verres avec l'eau gazeuse.
8. Pour finir ajoutez une goutte d'Angostura (cet ingrédient est facultatif car il est difficile de le trouver dans le commerce).
9. Pour terminer votre cocktail vous n'avez plus qu'à disposer vos rondelles de citron sur le bord des verres, placez vos têtes de menthe à la surface, deux pailles par verre, les cuillères à mélange (glace) et voilà le tour est joué, il n'y a plus qu'à déguster, avec modération bien entendu !

Cocktail - Comment préparer un cocktail mojito frozen ?